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La PAC européenne subventionne les jachères afin d'éviter la surproduction (un comble!). Les champs sur-exploités doivent rester au repos afin de régénérer le sol. Une solution écologique et bien agréable à l'oeil est la "jachère fleurie". Vous avez peut-être déjà rencontré ces magnifiques champs fleuris, le long des routes et voies ferrées. Leur intérêt est de valoriser le travail des paysans et de préserver la biodiversité. Elles servent de garde-manger et de refuge à une multitude d'insectes, oiseaux et animaux.

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On retrouve souvent dans ces jachères fleuries: lupin,  centaurée,  souci,  pois de senteur, cosmos, gypsophile, zinnia, lin rouge, lavatère, rudbéckia, nigelle, chrysanthème, onagre, coquelande, malope ...

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