02 novembre 2009

"J'étais ce que vous êtes, vous serez ce que je suis."

Aujourd'hui, plus que tous les autres jours de l'année, je pense à ceux qui nous ont quittés mais que j'espère retrouver un jour. Contrairement à une erreur que les médias entretiennent tous les ans, la Toussaint n'est pas la fête des morts mais celle de "tous les saints", la fête des morts est bien le 2 novembre.

13 septembre 2009

Le viaduc de Garabit

Depuis toute petite le viaduc de Garabit me fait rêver. Pour la descendante d'auvergnats que je suis et plus particulièrement de la famille Boyer, il est une fierté, même si nous n'avons pas de parenté. Quand on arrive aux abords du viaduc, nous savons que nous sommes enfin en Auvergne et donc en vacances!   "Viaduc de Garabit, 1884. L'achèvement de ce viaduc, situé dans le Cantal, assure à Eiffel un égal triomphe. L'arc de cent soixante-cinq mètres de portée qui soutient le tablier du pont constitue un record du monde, ... [Lire la suite]
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16 février 2009

Boite aux lettres aux géraniums

En Auvergne, l'été dernier, à Salers, dans le Cantal.
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06 novembre 2008

Salade auvergnate légère

Pour plus de légèreté, ma petite variation personnelle de la salade auvergnate: des endives à la place de la salade verte, des fines de bacon à la place des lardons et de la crème légère pour la sauce. Salade auvergnate légère* 4 endives en rondelles* 1 échalote simiane ciselée * 16 noix de Grenoble décortiquées* 1 paquet (100gr) de "fines de bacon Herta" (plus léger que les lardons) que vous aurez blanchies * 1 tranche de fourme d'Ambert en petits cubes pour la sauce* 1 CàS de moutarde à l'ancienne* 2 CàS de... [Lire la suite]
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19 octobre 2008

La grange

Mythique! Découvrez ZZ Top!
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14 octobre 2008

Rue de la tranquilité

Cette jolie plaque se trouve sur la terrasse de l'hôtel-restaurant "Les deux gares" à Mauriac dans le Cantal. Cette table est la meilleure et la moins chère de la ville. Menu différent tous les jours, cuisiné par la patronne Madame Cabanes. Entrée, plat, plateau de fromages d'Auvergne et dessert pour 12€. Qui dit mieux?
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11 septembre 2008

Un petit remontant...

C'était un temps où boire un Dubonnet avant de prendre la route ne posait pas de problèmes métaphysiques aux chauffeurs...Autre temps, autres moeurs, ce genre de pub est désormais interdite...c'est certainement mieux ainsi.
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08 septembre 2008

le courrier est parti...

Une boite aux lettres comme on en voit plus beaucoup. Photo prise à Drignac (15, Cantal)
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04 septembre 2008

J'étais au vert...

Pardonnez-moi...Long silence pour cause de vacances.Départ précipité et inespéré,En Auvergne,Trois semaines au vert,Pour seule compagnie, les vaches,En fond sonore les sonnailles,Resto, bull'o, dodo...
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